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食品包裝面臨這三大發(fā)展趨勢(shì)
2022-07-15

   預(yù)包裝

  預(yù)包裝早在幾年前就被大范圍推廣,食品包裝機(jī)械我國(guó)也有與預(yù)包裝相關(guān)的法律法規(guī)來(lái)規(guī)范食品企業(yè),而之所以將它列為第1趨勢(shì),主要是由于,當(dāng)前時(shí)期,我國(guó)發(fā)展的基本國(guó)情與預(yù)包裝事業(yè)的發(fā)展高度溫和,成長(zhǎng)空間巨大,未來(lái)趨勢(shì)將進(jìn)一步明朗。目前,可以直接見(jiàn)到的便是,在商場(chǎng)中,茶葉、大米、瓜子、干果、面粉等食品都逐漸由散裝食品向預(yù)包裝產(chǎn)品轉(zhuǎn)化,更加符合食品商業(yè)的發(fā)展規(guī)劃。

  這一現(xiàn)狀與散裝食品帶來(lái)的安全隱患息息相關(guān)。散裝食品生產(chǎn)信息不明、變質(zhì)過(guò)期、二次污染等問(wèn)題突出,引起諸多糾紛,問(wèn)題產(chǎn)品嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的權(quán)益和飲食健康,也給食品市場(chǎng)監(jiān)管帶來(lái)了一定難度。其次,食品產(chǎn)品升級(jí)的需求將散裝食品推向了淘汰的邊緣,不論是從消費(fèi)能力提升還是食品安全理念增強(qiáng)上來(lái)看,預(yù)包裝的推廣十分值得期待。

  小包裝

  預(yù)包裝是針對(duì)散裝食品的安全問(wèn)題,而食品包裝朝著更小、更輕的方向發(fā)展,依然是從消費(fèi)者的角度出發(fā),向輕便型轉(zhuǎn)化。典型的例子便是休閑食品,休閑食品這兩年的規(guī)模擴(kuò)容十分驚人,從線上品牌的較量轉(zhuǎn)向?qū)嶓w門(mén)店的布局以及互聯(lián)網(wǎng)宣傳營(yíng)銷(xiāo),行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)無(wú)處不在無(wú)時(shí)不在。在堅(jiān)果類(lèi)、果脯果干類(lèi)產(chǎn)品成功打入年輕群體中之后,小而輕巧的包裝成為休閑零食進(jìn)入駐辦公室的重要戰(zhàn)略之一。

  小包裝較為突出的優(yōu)點(diǎn)便是方便攜帶、易于保存、減少浪費(fèi),即像他們的廣告語(yǔ)那般“一小包解決所有煩惱”。小包裝趨勢(shì)也早已不局限于零食區(qū),在茶葉產(chǎn)品、烘培食品、深加工肉制品等領(lǐng)域中也得到廣泛應(yīng)用,并且取得了很好的效果,很受年輕群體的青睞。伴隨著飲食消費(fèi)越來(lái)越注重精致,以及消費(fèi)選擇中“輕奢”理念的創(chuàng)造,小包裝已然十分切合人們的需求,也在幫助更多的生產(chǎn)者創(chuàng)造效益。

  智包裝

  不論是從預(yù)包裝出發(fā),還是從小包裝考量,食品包裝這份工作已經(jīng)十分重要,為滿(mǎn)足生產(chǎn),智能化發(fā)展成為重要的生產(chǎn)趨勢(shì)。如何較大程度地介于包裝材料而又實(shí)現(xiàn)完美包裝,如何從高壓力包裝工作中解放雙手實(shí)現(xiàn)高效高質(zhì),如何針對(duì)不同產(chǎn)品不同規(guī)格的食品進(jìn)行有層次的包裝,這些生產(chǎn)中遇到的實(shí)際問(wèn)題都需要得到解決,而智能化包裝就是解決這些問(wèn)題的重要途徑。

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